如果说回忆这件事有味道的话，那就是香樟的香味，甜美而安全，像鲜明的幸福，甜蜜而忧伤，像被遗忘的悲伤。苏州西点培训班所有的专家都认为蛋糕的简洁和高雅是原则。新人需要的蛋糕要清楚的轮廓，柔美和考究的外表，而不是缀满了珍珠和鲜花。苏州西点培训蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。苏州蛋糕培训蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。那些年轻的记忆，是轻而飘渺的，在一定的年龄出现。

焦糖戚风蛋糕

做法：

制作: 筛低筋面粉，预热烤箱至180 °c。

1.打破蛋黄，用1%3%的糖拌匀。

2，以小份并混合，加入色拉油。

3.加入焦糖浆继续搅拌，然后加水混合。

4. 加入筛过的低筋面粉，充分混合。

5.当粉块消失时，它变得光滑柔软，蛋黄面糊成品。

6.一个单独的碗，蛋白打起泡后，三次加入剩余的糖。

7.继续搅拌，直到搅拌器能拉出尖角，蛋白奶油就完成了。

8.在蛋黄面糊中加入1/3的奶油，并与搅拌器混合。

9.加入余下的2/3乳膏，搅拌均匀（不破坏气泡）。

10.倒入模型中，用刮刀平整表面，然后轻轻敲击模型以消除面糊之间的间隙。在预热至180℃的烤箱中烤约30分钟，直到蛋糕不粘在木棒上。取出扣子，烘烤后立即冷却。