花屿糖西点艺术学校,地 址:苏州市干将路银海大厦(养育巷地铁站)

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韩式裱花精修班

学习目标通过教学培训,使得学员结业后能够熟练的掌握教学内容,独立完成所学产品的制作,对所学内容进行创新,完成学业可进行自主创业,满足门店或者私房工作室产品的制作要求。

课程详情学习时间:5  天
教学方式:小班式手把手教学
上课时间:9点半到5点
教学方式:国内外高级西点师手把手授课,理论加实操
班级人数:5到10人
适宜人群:西点爱好者,西点烘焙店创业者,西点进修者
学费包括:服装,配方,工具,培训,食材,
教学需知:课程根据每个时间段市场流行不同而进行更新,具体课程根据上课课程内容制定

课程特色体系化教学,小班制教学,理论+实操做到手把手教学,课程内容丰富,包含经多种类型面包,产品多样化,更好的满足学员的需求。

学习人群针对零基础或有初级基础的学员,对烘焙感兴趣,比较热爱的人群,想要经营蛋糕房,初级面包店。

韩式裱花

理论:
韩式裱花的由来、豆沙霜的配方及调配技巧、花嘴的认识与选择、韩式裱花蛋糕的颜色搭配、调色与讲解、豆沙裱花的讲解,自然系等多种韩式裱花的讲解。

韩式花卉种类:
五瓣花、小雏菊、报春花、玫瑰花、牡丹、芍药、山茶、毛茛、奥斯汀玫瑰、苍兰、帝王花、虞美人、蓝莲花、圣诞玫瑰、绣球花、木棉花、千手佛、含羞草、叶子与树干的烘制方法、仙人球、松果、满天星等